Affogato, a legfinomabb 5 perces olasz desszert

Az affogato valószínűleg a legegyszerűbben elkészíthető kávés édesség a világon. Csupán annyiról van itt szó, hogy egy gombóc vaníliafagyit elárasztunk egy adag jó erős eszpresszóval. Bizonyos változatokban és élethelyzetekben adhatunk hozzá amarettót vagy más likőrt is. Jamie Oliver például arra esküszik, ha csempészünk a kehely aljára süteményt (pl. pitét vagy karácsonyi pudingot) is.
Arról, hogy az affogato valójában étel-e vagy ital, megoszlanak a vélemények. Míg Olaszországban rendszerint a desszertek között van felsorolva, a nyugati országokban gyakran az itallapon szerepel. Na de, nézzük is a villámgyors elkészítést:

Tegyünk két gombóc fagyit egy kehelybe, ez lehet vanília, de akár pisztácia vagy csokoládé is. Öntsünk rá fél deci erős eszpresszót, és díszítésként szórjuk meg aprított mogyoróval vagy csokoládéforgáccsal. És már kész is a tökéletes édesség!

Forrás: yourfoodtube.com

Írjon véleményt