Üdvözlünk a GastroGuide oldalán! Ezen a forró nyári napon hoztunk egy igazán frissítő és mediterrán hangulatú receptet, ami garantáltan mindenkit elvarázsol. Ismerd meg a Görögdinnye Szendvicsünket, amit pármai sonkával, mozzarella sajttal és oliva olajjal készítünk. Ez a kombináció igazi ízbomba, amit egy könnyed salátával és friss paradicsommal tálalunk.

Hozzávalók (4 főre):

• 1 közepes görögdinnye
• 8 szelet pármai sonka
• 200 g mozzarella sajt (szeletelve)
• Extra szűz olívaolaj
• Frissen őrölt fekete bors
• Friss bazsalikomlevelek (opcionális)
• 200 g koktélparadicsom
• 1 közepes fej saláta (tetszés szerint rukola vagy jégsaláta)
• 1 evőkanál balzsamecet
• Só ízlés szerint
• 10 szem fekete, vagy zöld olívabogyó 

Elkészítés:

1. Görögdinnye előkészítése:

   • Vágd a görögdinnyét kb. 2 cm vastag szeletekre, majd minden szeletet háromszögekre. Minden szendvicshez két háromszög szeletet használj.

2. Szendvics összeállítása:

   • Helyezz egy görögdinnye szeletet egy tányérra.
   • Tegyél rá egy szelet pármai sonkát és egy szelet mozzarellát.
   • Locsold meg egy kevés extra szűz olívaolajjal és szórj rá frissen őrölt fekete borsot.
   • Fedj be egy másik görögdinnye szelettel, hogy szendvicset alkoss. tetejére tegyél olívabogyót 

3. Saláta elkészítése:

   • A salátát mosd meg, szárítsd meg, majd tépkedd kisebb darabokra.
   • A koktélparadicsomokat vágd félbe.
   • Tedd a salátát és a paradicsomot egy tálba, locsold meg olívaolajjal és balzsamecettel, sózd ízlés szerint, és jól keverd össze.

4. Tálalás:

   • Tedd a görögdinnye szendvicseket egy nagy tányérra vagy tálalódeszkára.
   • Halmozd melléjük a friss salátát és paradicsomot.
   • Díszítsd friss bazsalikomlevelekkel vagy olivabogyóval ha szeretnéd.

Tipp:

Ha igazán különleges ízélményt szeretnél, próbáld meg egy kevés mézzel vagy balzsamecetkrémmel is megcsorgatni a szendvicseket.

Ez a görögdinnye szendvics tökéletes választás egy forró nyári napon, hiszen könnyű, frissítő és tele van mediterrán ízekkel. Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Recept ötlet: Görög saláta