Lezser és fiatalos – ilyen a Zazie Bistro & Bar

Októberben nagy várakozások és precíz előkészületek után megnyitott a Mol Campus földszinti étterme, a Zazie Bistro & Bar, aminek élére Bíró Dániel került. Ennek a fiatalos, lendületes és izgalmas helynek egy újító arcra volt szüksége, aki pontosan érti, hogyan kell vezetni egy olyan éttermet, ahová nemcsak az utcáról, de az irodákból is napi szinten érkeznek

Egy kedves és csupaszív hibrid – a Dabas Deli·Bistro

Pócsik László neve ismerősen csenghet az autósportokat kedvelők körében. A többszörös Dakar szereplő életformájából adódóan sokat utazott, közel került a gasztronómiához. 30 éven át arról álmodozott, hogy egyszer olyan helyet hozzon létre, amely bárhol a világon megállja a helyét. Olyat, ahová szívesen elmegy az ember reggelizni, kávézni, van hozzá egy jól körülírható bisztrókonyha, egyszerű, érthető, ugyanakkor