Fagylalt a felhők felett

Boldog, örömteli, felhőtlen lét – fagylaltdesszert formájában A Cloud 9 angol kifejezés, annyit jelent: boldog, örömteli, felhőtlen lét. Janovszky Márk és Dobár Attila számára ez az érzés a fagylaltban testesül meg, így tavaly nyárra, évekig tartó előkészületek után Budapest belvárosában, az Arany János utcában megnyitották a Cloud 9 fagylaltdesszertezőt. Most pedig az első születésnapjukat ünneplik.

Affogato, a legfinomabb 5 perces olasz desszert

Az affogato valószínűleg a legegyszerűbben elkészíthető kávés édesség a világon. Csupán annyiról van itt szó, hogy egy gombóc vaníliafagyit elárasztunk egy adag jó erős eszpresszóval. Bizonyos változatokban és élethelyzetekben adhatunk hozzá amarettót vagy más likőrt is. Jamie Oliver például arra esküszik, ha csempészünk a kehely aljára süteményt (pl. pitét vagy karácsonyi pudingot) is. Arról, hogy

Ennél egyszerűbben lehetetlen házi fagyit készíteni! – videó

Nyáron fagyiból sohasem elég, ilyenkor a szokásos két gombócnál is többet engedélyezhetünk magunknak, és persze a gyerekeknek is. Készítsük el otthon kedvenc fagylaltunkat nagyjából három hozzávalóból: az alap a habtejszín és a cukrozott sűrített tej, s ezt variálhatjuk ízlésünk szerint csokival, gyümölcsökkel vagy éppenséggel sós karamellel. A nyitóképet  ian dooley  készítette.