Egy kis Szicíliát találtunk

Nem túlzás azt állítani, hogy egy kis Szicíliát találtunk, Budapest egyik gyönyörű külső részén, Máriaremetén- ez a Ciuri- Ciuri Bistro, ami a dél- olasz vidék ikonikus daláról kapta a nevét. 2023 októberében nyitottak, előtte a szomszédban szeletes pizzákat árultak, amit nagyon szerettek az itt élők, de érdemesnek találták, hogy a szicíliai életérzést ne csak a

A csizmaország ízei és életérzése egy helyen – egy budaörsi deliüzletben, a Sorriso-ban jártunk

A Sorriso 2022 nyarán nyitott Budaörsön, mellyel a Torti család régóta dédelgetett álma vált valóra. Claudio és Krisztina, a svájci olasz-magyar házaspár sokat utazott, elsősorban Claudio munkája miatt, így a család sokfelé megfordult a világban és jó néhány országban éltek is rövidebb – hosszabb ideig. A gondolat már korábban megfogant, miszerint szívesen nyitnának egy olasz

Mediterrán lezserség a Bálnában – BOHO

Nyáron a BOHO-ban lenni olyan, mintha egy tengerparti bárban ücsörögnénk: vízpart, zöldellő növények ölelése (amitől a levegő is jobb), kellemes légkör, falakból áradó nyugalom, bohém hangulat, különleges koktélok és az ételekben is visszaköszönő mediterrán arculat. A hűvösebb időszak beköszöntével pedig egy hamisítatlan közösségi tér, nyüzsgő kultúrsziget kerekedik az étterem falai között, és az étlap is

A mediterrán konyha legjava egyesül az V. kerületi DiVin Porcellóban

A 11. szülinapját ünneplő belvárosi sonkabár régóta biztos pont, ha melegebb éghajlatra vágynánk repjegy nélkül. Megújult étlapjuknak hála pedig ősszel sem kell lemondanunk a kirobbanóan színes tányérokról és izgalmas ízekről! Ha rátok férne egy kis gasztronómiai kikapcsolódás a város szívében, akkor ne keressetek tovább. A budapesti DiVin Porcello étterem az a hely, ahová mindenképpen el

Mediterrán sirató – Pierre a budapesti La Parrillában

Nem vagyok az a megveszekedett formalista, fennhéjázó sznob. De ha betérek egy olyan feldörzsölt szállodai étterembe, mint a La Parrilla, amely már a nevében a parázson készült nagy húsokat, a bódult mediterrán éjszakákat idézi, akkor elvárnám, hogy a betérő vendéget meglepjék egy egyszerű konyhai üdvözlő falattal. Lehetne egy foszlós kenyérdarab, meg egy kis olíva, ha

Képeslapok Tel-Avivból – Raphael

A Raphael tradicionális étterem, egy többcsillagos szállodában Tel-Avivban. Barátságos atmoszférája többek között a világos fafelületeknek köszönhető, de mindenekelőtt totális tengerre nyíló panorámájának. Ételei is a hagyományos levantei konyha kínálatával egyeznek, az ételek nem mentek át semmilyen alakváltáson, viszont bőséges adagolásban, nagy szakértelemmel készülnek. 100 % Közel-kelet Van az a jó szokásuk, ami egy magamfajta mindent