A tapas mánia elérte a Bazilikát

A Bazilika mellett nyitott meg Budapest legújabb étterme a Tapassio, ahol olasz-magyar-spanyol séfgárda állított össze különleges tapas kínálatot és remélik, hogy a „minifogásokkal” az egymással osztozás örömét is átadják a hozzájuk érkezőknek. A tapas-kóstolásnál ugyanis kevés finomabb és szórakoztatóbb szokás létezik. A Tapassio ötlete éveken át érlelődött, amíg a körülmények úgy hozták, hogy a két

Pintxo Budapest – egy falat Spanyolország

Van egy hely Budapesten, egy darabka Spanyolország, ahol nem csupán a gasztronómiából, de a kultúrából is kapnak egy kis ízelítőt a vendégek. Az alapanyagok hazai és spanyol termelőktől kerülnek az asztalra, az ételek mellé pedig a hozzájuk illő borokat, cavat, a Barcelonából hordóban érkező Estrella Damm sört és Txakolít kínálnak.. Szandrát, a Pintxo Budapest tulajdonosát kérdeztük. 

Barcelonai ízek Zsanitól – Utazás mindenkinek

Ez az a város, amelybe Woody Allen – Vicky Cristina Barcelona című filmjének köszönhetően már azelőtt szerelmes voltam, hogy jártam volna ott. Ha azt mondanák, hogy holnap indulhatok, csak annyit kérdeznék, hogy mekkora poggyászt vihetek az útra. Tulajdonképpen itt tényleg minden egy helyen van, ami a boldogsághoz kell. A tökéletes nyaralóhely Van tengerpartja, sőt hajók

Tapas, tapas – Andalúziából, szeretettel

Vicces lenne, ha ilyen óriásplakátok fogadnának, mondjuk Cordóba-külsőn, ehelyett a szokásos fekete bikákat ábrázoló nagyszabású furnérmasék szegélyezik a tájképet. Amelyek persze oly’ sematikusan sulykolják a “merre-meddiget”, mint az egyre jobban teljesítő migránsozó plakátok, de hagyjuk is. “Ha Andalúziába mész, tiszteletben kell tartanod a tapas-kultúrát!” Nem ezért utaztam ennyit: az elsődleges apropó az volt, hogy részt