Kacsamáj zsírjában – Bicsár Attila séf rovata

Így lesz tökéletes a kacsamájad!  Nehézségi fok: 3/5 Elkészítési idő: 25 perc     Hozzávalók: •1 db hízott kacsamáj ( kb.500 gr ) •500 g kacsazsír •1 fej vöröshagyma •2 gerezd fokhagyma •3-4 szál friss kakukkfű •Só, frissen őrölt bors •Kenyér a pirítóshoz     Előkészítés: – Meghámozzuk a hagymákat. A zsírt felolvasztjuk.    

„Debütált a BORgona”

2021. augusztus 19-én egy unikális hangszer debütált a Villányi borvidék jóvoltából a Siklósi Várban. A borospalackok felhasználásával megépített BORgona a Tenkes Borvidékfejlesztő Nonprofit Kft. „Cross Border Wine Routes2.” pályázati forrásának köszönhetően kerülhetett kidolgozásra. Az új hangszer a tervek szerint negyedévente egy-egy kiemelt alkalommal fog megszólalni a nagyérdemű közönség előtt, amúgy a Siklósi Vár Kápolnájába költözik