Ha van hely Budapesten, ahol már az ajtóban érzed, hogy egy másik világba érkeztél, az a Nicaragua Grande a Vámház körúton. A Bartók Béla úti első egység sikere után a csapat egy még nagyobb, karakteresebb brunch-helyszínt nyitott a belváros szívében – mi pedig természetesen teszteltük is.

Egy hely, ami tényleg hazahozza Nicaraguát

A Vásárcsarnok közvetlen közelében, pezsgő városi környezetben található a Grande, amely már belépéskor magával ragad. A belső tér eredeti, bőröndökben hazahozott nicaraguai festményekkel és kézműves tárgyakkal van tele, a sok növény, a természetes fény és a meleg színek pedig együtt teremtik meg azt az utánozhatatlan közép-amerikai hangulatot, ami a Nicaragua védjegye lett. A tér középpontjában álló nagy közösségi asztal is ezt a filozófiát tükrözi: megosztott élmények, jó beszélgetések, minőségi ételek és kávé – minden adott egy gondtalan brunchhoz. A lokációt tekintve talán ez a legjobb választás a belvárosban egy gyors, laza brunchra, mely a külföldiek és lokálpatrióták számára egyaránt tud újat mutatni. Érdemes elkérni a felszolgálóktól a secret menüt, amely az extra fogások mellett a környék rejtett helyeit is ajánlja – olyan spotokat, amiket még a budapestiek sem mindig ismernek.

A nagy kedvencek: Eggs Royal & Kacsamájas Benedict

Tesztünk során két klasszikus fogást kóstoltunk, és bátran mondjuk: mindkettő tökéletes napindító.

Eggs Royal – tiszta komfort, precízen kivitelezve

Kalács, füstölt lazac, hibátlan buggyantott tojás és selymes hollandi mártás. Az ízek szépen rétegződnek: a kalács enyhe édessége, a lazac füstössége és a tojás krémessége harmonikus egészet alkot. Egy olyan fogás, ami után jókedvvel indul a nap. Bármikor visszamennénk érte.

Kacsamájas Eggs Benedict – a reggeli luxus könnyed formában

A Grande egyik signature fogása, nem véletlenül. A kacsamáj mennyisége és karaktere tökéletesen eltalált: nem nehéz, nem tolakodó, hanem elegáns és kifejezetten jól simul bele az összképbe. A kalács itt is kiváló alap, a hollandi mártás krémes, a tojások pedig pontosan olyanok, amilyennek lenniük kell. Ez a fogás nálunk egyértelműen vitte a prímet.

Kávé, ami méltó lezárása a brunchélménynek

A cappuccino szintén erős pont. A kávé alapanyaga nicaraguai termelőtől érkezik, majd itthon pörkölik, az eredmény pedig egy tiszta, kiegyensúlyozott csésze, amely tökéletesen zárja le az étkezést. Itt a kávé nem kísérő, hanem szerves része az élménynek.

Verdikt

A Nicaragua Grande ideális választás, ha csak beugranál egy jó brunchra, ha barátokkal ülnél le beszélgetni, vagy ha megünnepelnél valamit.

Amit biztosan kapsz:

• karakteres, közép-amerikai hangulat

• magas minőségű ételek, amik egyszerre ismerősek és izgalmasak

• központi, könnyen elérhető lokáció

• extra élményt adó secret menü

• laza, mégis profi vendéglátás

Mi biztosan visszatérünk – legközelebb az édes vonalat is teszteljük.

cím: Budapest, Vámház krt. 12, 1053

web: Nicaragua