keresés

Rózsaszín rántott hús Valentin-napra

A rántott hús Magyarországon majdnem szent. Éppen ezért néha érdemes megpiszkálni a hagyományt — például Valentin-napon. Mi történik, ha a klasszikus vasárnapi ebéd egy kis romantikus, rózsaszín köntöst kap? Egyesek szerint játékos és kreatív, mások szerint határátlépés. Egy biztos: az asztalnál beszélgetést indít. Ez a recept nem fine dining, nem hagyományőrző — hanem egy tudatos

10 tuti étterem az ünnepekre

Vannak éttermek, amelyekhez újonnan találunk vissza, és vannak, amelyek harminc éve is ugyanazt a melegséget sugározták – csak ma már egy kicsit több tapasztalattal, még kiforrottabban fogadnak. 2025-ben több olyan budapesti és vidéki hely is új erőre kapott vagy épp sosem látott lendülettel szárnyal tovább, amelyekben közös a filozófia: jó minőségű ételek, őszinte vendégszeretet, és

Karácsonyi recept sorozat- Diós bejgli

Ahogy közeledik a karácsony, a konyhákban egyre nagyobb a sürgés-forgás: minden háziasszony igyekszik időben elkészülni, hogy az ünnepi asztalra kerülő finomságokkal örömöt és meghittséget csempésszen a családnak. A karácsony nemcsak az ajándékokról szól, hanem a közös vacsorák, a szeretettel készült sütemények és a gyerekkorunk ízeit idéző, klasszikus fogások varázsáról is. Ebben szeretnénk most segíteni: karácsonyi

10 + 1 Márton napi étterem

A Márton-nap a magyar gasztronómia egyik legkedvesebb és legízletesebb ünnepe – a hagyomány szerint ekkor mindenképpen liba kerül az asztalra, és újbor a pohárba. A novemberi napok hűvös estéin jól esik egy tányér forró libaleves, egy ropogós comb vagy egy szelet flódni – és szerencsére idén is több budapesti étterem gondoskodik róla, hogy a libás finomságok rajongói ne maradjanak ízek