A változások útján-Zeya Restaurant

A belvárosi Zeya Restaurant teljesen megújult, ennek kapcsán beszélgettünk az üzletvezetőkkel Király Noémivel és Paragi Róberttel, illetve az étterem Séfjével, Csik Gáborral. Izgalmas degusztációs menükkel készülnek, amiket érdemes kipróbálni.   Miben újuljatok meg? Mit érdemes tudni a Zeya-ról? Június elsejével nyitottunk újra, majdnem mindenben megújultunk, de leginkább személyzetben, étel- és ital felhozatalban történt változás. Teszteltük az

Zeya a fine BBQ hazai üttörôje

Fine dining és BBQ együtt? Elsőre talán egyszerűnek tűnik ez az irány, hiszen csak egy kis húst kell tenni a tányérra és szépen elrendezni. Ám mégsem az. A fine BBQ egy új stílus, a Zeya étterem igazi úttörő ebben. Olyannyira, hogy szinte tanítani kell a vendégeket erről az irányról, stílusról. Sokan nem értik mi is