Hozzávalók:   •4 szelet lazac filé (bőrrel) •2 evőkanál olívaolaj •2 gerezd fokhagyma, apróra vágva •1 citrom, szeletekre vágva •Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint •Friss kapor vagy petrezselyem a díszítéshez (opcionális)   Elkészítés:   1.Előkészítés: A lazac szeleteket töröld szárazra papírtörlővel. Kend meg mindkét oldalukat olívaolajjal, majd szórd meg sóval és borssal.