Vörösbor, étcsokoládé és steak egy tányéron? Valentin-nap körül mindig keresem azokat a fogásokat, amelyek nem csak romantikusak, hanem beszédtémát is adnak az asztalnál. Ez a recept pontosan ilyen: első hallásra meghökkentő, de ha jól készítjük el, meglepően elegáns és mély ízvilágú.   Az étcsokoládé nem desszertként jelenik meg, hanem egy testes, vörösboros mártás részeként —