keresés

A sztárséf keményen beszól – Anthony Bourdain közéleti értékelője

„Az étel politika” – mondja Anthony Bourdain a kritikákra reagálva, amelyek szerint túl sokat politizál Nem séfnek való vidék című sorozatában – „Pontosabban, médiapolitika, és ebbe beletartozik a kulináris média is. Nem mondom meg senkinek, hogy kire szavazzon, de vannak meglátásaim és van saját véleményem.” Egy friss interjúban, ami az Eater.com-on jelent meg a séf

Így főz egy punk séf otthon – Anthony Bourdain sokszínű élete

Anthony Bourdain már budapesti látogatása előtt is eléggé népszerű volt az itthoni gasztrománok körében, hiszen népszerű szakácskönyvszerző, aki izgalmas televíziós filmsorozatokat is készít (Nem séfnek való vidék, Fenntartások nélkül).  A konyhafőnök vallomásaiból kezdett el derengeni, hogy milyen is az élet a konyhán, kendőzetlenül bemutatva a stresszt, a megcsúszást, és az öröm pillanatait is. Bourdain egy igazi