keresés

Negyven év története egy budai kertben – visszatértünk a Pierrot-ba

A Budai Várban kevés étterem mondhatja el magáról, hogy több mint négy évtizede ugyanazon a helyen fogadja vendégeit. A Pierrot közéjük tartozik. A Bécsi kaputól néhány percnyire működő étterem története jóval túlmutat egy hosszú ideje nyitva tartó vendéglátóhelyén: a nyolcvanas évek elején a budapesti gasztronómia egyik úttörője volt, később meghatározó séfek dolgoztak a konyháján, asztalainál

Egy falat boldogság – Bundáskenyér deluxe

A bundáskenyér a világ legegyszerűbb reggelije, de hogy mennyire nem unalmas, azt most megmutatjuk. Lutz Lajos, a Zsidai Csoport kreatív séfje, apró, ám igencsak lényeges változtatásokkal teszi különlegessé ezt az hétköznapi, egyszerű fogást.  Ugorjunk neki, készítsük el a családnak! Ha pedig éppen lustaséfek vagyunk irány a Vár, térjünk be reggelire a Baltazár vagy a Pest-Buda

Csodás reggelik a Duna mindkét oldalán

  Tarts velünk körképünkben, amelyben reggel fél nyolctól délig teszünk néhány kanyart a Zsidai Csoport éttermeiben: Pesten és Budán. Márciustól ugyanis immáron az Opera Caféban is nekiugorhatunk a délelőtti örömöknek. Szalonna és pezsgő Nem is olyan vad párosítás, ha egy laza rántottát képzelünk el egy pohár csilingelő buborék társaságában. De éppúgy találunk szuperfood-okat is az