Élvezd a nyár ízeit ezzel a finom grillezett csirkemell, és grillezett zöldség recepttel! Tökéletes egy könnyű és egészséges vacsorához, amely tele van ízekkel. Próbáld ki a következő grillpartidon!

Grillezett Csirkemell  és  Zöldségek parázs Burgonyával

Hozzávalók:

• 4 csirkemell filé
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 1 evőkanál friss rozmaring, aprítva
• 1 evőkanál friss citromlé
• Só és bors ízlés szerint
• 500 g kis burgonya (parázs burgonya), félbevágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint
• 1 cukkini, szeletelve
• 1 piros kaliforniai paprika, szeletelve
• 1 sárga kaliforniai paprika, szeletelve
• 1 lilahagyma, szeletelve
• 1 evőkanál balzsamecet
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Csirkemell előkészítése:

   • Melegítsük elő a grillt közepes-magas hőfokra.
   • Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, zúzott fokhagymát, aprított rozmaringot, citromlevet, sót és borsot.
   • Kenjük be a csirkemell filéket az olívaolajos páccal, és hagyjuk állni 15-20 percig.

2. Csirkemell grillezése:

   • Helyezzük a csirkemell filéket a grillre.
   • Grillezzük kb. 5-7 percig mindkét oldalon, vagy amíg a csirke átsül és belül már nem rózsaszín.
   • Vegyük le a grillről, és hagyjuk pihenni néhány percig tálalás előtt.

3. Parázs burgonya előkészítése és grillezése:

   • Egy nagy tálban keverjük össze a félbevágott burgonyákat egy evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal.
   • Helyezzük a burgonyákat egy grillkosárba vagy közvetlenül a grillre.
   • Grillezzük kb. 10-15 percig, időnként forgatva, amíg a burgonyák megpuhulnak és aranybarnák lesznek.

4. Zöldségek előkészítése és grillezése:

   • Egy nagy tálban keverjük össze a cukkinit, piros és sárga kaliforniai paprikát, valamint a lilahagymát egy evőkanál olívaolajjal, balzsamecettel, sóval és borssal.
   • Helyezzük a zöldségeket a grillre.
   • Grillezzük kb. 5-7 percig, időnként forgatva, amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén megpörkölődnek.

5. Tálalás:

   • Rendezzük a grillezett csirkemelleket, parázs burgonyákat és grillezett zöldségeket egy nagy tálra.
   • Tálaljuk azonnal, és élvezzük ezt az ízletes és egészséges grillezett ételt!

Tökéletes egy könnyű nyári vacsorához, amely biztosan lenyűgözi a vendégeidet.

előző grill receptünk: Bőrén grillezett lazac