15 éve nyitott meg Budapest modern magyar bisztrója, a 21 A Magyar Vendéglő
Legyen a 21 az a kedvenc hely, ahol az emberek szeretnek egy kicsit többet enni, kicsit hangosabban beszélni és kicsit több bort megkóstolni, mint egy étteremben általában”. Erről álmodott a tulajdonos Zsidai család, a 2008-as induláskor, és a 21 beváltotta a hozzá fűzött reményeket. Az indulásig persze sok víz lefolyt a Dunán, majdnem két évtized.