keresés

Komlóval és malátával folyó kánaán – ilyen volt az Indoor Sörfesztivál

Nyolcadik alkalommal került megrendezésre az Indoor Sörfesztivál, melynek ezúttal a festői szépségű Várkert Bazár adott otthont. A hazai és külföldi sörfőzdék több, mint százféle nedűje mellett egy hatfogásos sörvacsorára is jegyet lehetett váltani, amin természetesen nekünk is ott volt a helyünk!   Annak ellenére, hogy az én szívem sokkal inkább húz a borok felé, izgatottan

Bronzérmes lett a Hübris Mülna

A Hübris mülna nedű bronzérmet zsebelt be ízesített sör kategóriában, a legrangosabb csehországi sörversenyen, a XXXIII. AranySörpecsét-en (Pivni Pecet). A székesfehérvári hübris így egyike lett az összesen két magyar díjazott főzdének Európa egyik legnagyobb sörösmegmérettetésén.   2023. április 18-tól 22-ig tartott a XXXIII. AranySörpecsét, Európa egyik legfontosabb sörversenye, a csehországi Litomericében. Ahogy az sörös berkekben lenni szokott, a megmérettetés

Egy különleges söruniverzum és komplexum — MONYO

A MONYO rövid idő alatt sikeres branddé nőtte ki magát, a lendületes, humoros, kísérletező és bátor hozzáállás pedig életérzéssé vált. Folyamatosan bővülnek, ennek a legfrissebb eredménye pedig, hogy a folyékony kenyér mellé immár szilárd, ráadásul kovászos is készül a komplexumban.   Németh Antinak kezdetben a sörfőzés csak hobbi volt. Van, aki motorozik, van, aki túrázik,

Lebomló söröspohárral indítja a májust a Heineken

Budapest, 2018. május 3. –  Négy vendéglátóhelyen indul, de a HEINEKEN Hungária futótűzként terjesztené tovább „műanyagpohár mentes május” mozgalmát, amelynek keretében szakítanak a megszokott műanyag söröspoharakkal és lebomló, növényi alapúpoharakban kínálják majd söreiket. A környezetkímélő PLA poharak elterjesztésével drasztikusan csökkenhet a HEINEKEN Hungária karbonlábnyoma, valamint a vendéglátásban termelt hulladék mennyisége. Ehhez ugyanakkor nélkülözhetetlen a fogyasztók,

Már 400 éve ezt a sört itták az osztrákok, mire rájöttek, hogyan kell síelni

Stájerország és azon belül a Murtal vidéke kulináris élvezetek sokaságát kínálja, ezek közül is kiemelkedik a helyi sör, amely 500 éves múltjára építve évről évre mutat valami újat. Murau városát a fa tette gazdaggá, de lakóinak abból is jelentős bevétele származott, hogy hónapokig szedtek raktározási díjat azoktól a német kereskedőktől, akik portékájukkal nem tudtak nekivágni a

Utazás az európai kondér körül 1.rész – A pozsonyi kötelezők

Vettünk négy európai várost, ahová könnyedén eljuthat a magyar utazó vonattal, repülővel, kocsival. Keletre és Nyugatra egyaránt, ahogy egy átlagos közvélemény-kutatásból is kijönne. És vettünk egy teljesen hétköznapi utazót, aki talán 1-2 vendéglőt betervez, de emellett kíváncsi a piacra, egy jó pékségre, egy hangulatos kávéházra vagy egy kiváló sörre. Szeret olcsóbban is találni jó minőséget,

Söröm, söröm, mondd meg nékem…5 izgalmas budapesti söröző

Iszunk egy sört? – eddig isemrős a sztrori, most jöjjön a folytatás! Jó sörökbe szerencsére egyre könnyebb belefutni, íme, öt szuper opció, melyek mindegyikét másért szeretjük, van, ahol hihetetlen választékot találunk, van, ami már-már festői környezetben helyezkedik el. Hajrá, irány sörözni! Élesztő Az Élesztőházat 2013-ben nyitották meg a Főzdefeszt szervezői, lassan igazi közösségi térré növi

Mulassunk! – Zengeráj és dalcsarnok a régi Budapesten

Pillanatképek a korcsmák, serházak, zenés mulatók és orfeumok világából az 1870-es évek Budapestjén. Ez már egy új világ Az egykori ácsmester Tüköry József serfőzdéjében készült kitűnő sörök, korának legkényesebb ízlését is kielégítették. Az első nagyszabású orfeum 1865-ben éppen a Tüköry-féle verandás sörcsarnok kertjében – a mostani Vígszínház területén –, „Neue Welt” címmel létesült. A Luft

Ahol a csapból is sör folyik – Az Oktoberfest

Már javában zajlik az Oktoberfest, amit a nevével ellentétben nagyrészt szeptemberben rendeznek meg. A világ legnagyobb sörfesztiváljára idén 183. alkalommal kerül sor, összesen hatmillió látogatót várnak a helyszínre, a müncheni Theresienwiesére. A belépés, mint mindig ingyenes, de aki fogyasztani is szeretne, annak idén igen mélyen a pénztárcájába, vagy inkább a lederhosen zsebébe, kell nyúlnia. A

Ezt idd a Főzdefeszten!

Ilyenkor, szeptember elején a sörösök és a borosok ténylegesen két táborra bontják a fővárost: egy időben tartják ugyanis az év legnagyobb italos megmozdulásait. Mi most a sörösökkel tartunk és megnézzük mit érdemes a Főzdefeszten a korsóba tölteni. Igyunk! A Városliget díszletei között sétálgatva, logózott poharunkat hasunkon megtámasztva szemléljük végig a nem csekély, kínálatot és hagyjuk

Mondd szépen: kisüzemi!

Furi meg vicces nevek, meglepő címkék, izgalmas történetek. Vadiúj kortyérzet, karakteres ízélmény, ritka aroma. Trendi, mégis szubkulturális, fiatalos, mégis hagyományos. Nagyjából ezek jutnának eszünkbe, ha szavakban össze lehetne foglalni a kisüzemi vagy (korábbi népszerű nevén) kézműves sört. Már csak azért is, mert a most zajló craft beer-boom sem indulhatott volna el addig, amíg valaki elő nem vett egy sört, amelyre